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Johnnie Walker Maîtres des saveurs


Johnnie Walker a récemment lancé un scotch en édition limitée à partir de ses réserves Johnnie Walker. le Johnnie Walker Maîtres des saveurs est âgé d’au moins 48 ans et seulement 288 bouteilles seront commercialisées. Cela signifie qu’il s’agit d’une série extrêmement limitée, ce qui en fait un scotch incroyablement rare.

Johnnie Walker Master Blender Jim Beveridge déclare : « Il est fascinant de créer un scotch qui rend hommage à chacune des quatre étapes principales de la fabrication du whisky – maltage, distillation, maturation en fût et assemblage – pour mettre en lumière la façon dont chaque métier apporte quelque chose. très spécial aux saveurs extraordinaires que le scotch a à offrir, du grain au verre.

Dans l’une de ses dernières versions, avant de prendre sa retraite à la fin de l’année, Jim a réuni trois maîtres du monde du whisky avec lesquels il a travaillé pendant de nombreuses années, Malt Master – Donna Anderson, Cask Master – James Carson et Distillation Master. –Douglas Murray.

« Cet incroyable mélange montre comment les maîtres de l’art de la fabrication du whisky combinent des générations de connaissances et de savoir-faire écossais avec leur propre expertise en matière de maltage, de distillation, de maturation en fût et, bien sûr, d’assemblage, pour créer un Scotch vraiment exceptionnel. »

Johnnie Walker Masters of Flavor est le troisième et dernier whisky de la série Johnnie Walker Masters.

La série comprend l’incroyable Johnnie Walker Master’s Ruby Reserve de l’année dernière, une célébration des 30 ans de travail de Jim Beveridge dans le whisky. Auparavant, le John Walker Masters’ Edition était un whisky fabriqué à partir de scotch vieilli pendant au moins 50 ans dans des distilleries qui étaient opérationnelles du vivant du fondateur de Johnnie Walker, John Walker. Tous trois sont présentés dans une carafe en cristal de Baccarat au sein d’un coffret en chêne sur mesure.

Au nez, Johnnie Walker Masters of Flavor a une fumée douce et douce, rappelant les algues et l’air salé, laissant place à de riches fruits secs. Des notes de mélasse s’attardent sur des livres reliés en cuir avant que la fumée ne revienne doucement à travers les sens.

Ces arômes cèdent la place à de riches saveurs de fruits gorgées de cassis avant qu’une douce épice ne commence à se développer en bouche. Des pommes infusées à la cannelle se combinent avec de l’anis étoilé, du poivre broyé et des braises de chêne chauffantes, enveloppées dans des vagues de caramel cuit et de caramel au beurre riche avant de culminer dans une fumée douce et chaleureuse en finale.

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