TOP 10 MEILLEURS RESTAURANTS AU MONDE

TOP 10 MEILLEURS RESTAURANTS AU MONDE

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TOP 10 MEILLEURS RESTAURANTS AU MONDE

TOP 10 MEILLEURS RESTAURANTS AU MONDE

TOP 10 MEILLEURS RESTAURANTS AU MONDE

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TOP 10 MEILLEURS RESTAURANTS AU MONDE

Il y a beaucoup de genres de restaurants, de lieux où vous aller chercher leur nourriture fabuleuse, mais aussi de lieux où vous allez pour leur atmosphère (romantique?)…
Il s’agit d’une liste de top 10 restaurants les plus intéressants dans le monde, compte tenu de l’expérience. De combien célèbre le chef principal est dans l’univers culinaire, attrayant façons de préparer la nourriture, des ingrédients étranges ou inhabituelles, intérieur qui vous laissera à bout de souffle, et bien plus encore…
10. le Ledbury, Londres, le prix d’un repas pour 2 sans vin : 270 $
Ce restaurant est sur la liste des 10 meilleurs restaurants du monde. Toutefois, par rapport aux autres restaurants Ledbury est probablement le plus « classique » restaurant, ce qui signifie que son principal chef Brett Graham s’intéresse davantage à fournir la jouissance dans les aliments que n’importe quel cuisine exhibitionniste. Les plats qui sont servis dans ce restaurant de Londres n’est peut-être pas aussi visuellement uniques comme ailleurs, mais leurs goûts sont profondes et complexes. Tout cela ainsi que le chef lui-même qui chasse des animaux sauvages qu’il sert rendre cet endroit clairement l’un des plus intéressants du monde.

9. Alinea, Chicago, Etats-Unis d’Amérique, le prix d’un repas pour 2 sans vin : 420 $
Le chef Grant Achatz représente le top de l’avant-garde dans le monde culinaire. Menu comrpised de certains 18 plats complète (plus ou moins) une grande variété de la coutellerie d’apparences plus variées, qui semble parfois avoir été volé de l’Inquisition espagnole. Dîner dans ce restaurant de Chicago est composé d’expérience soigneusement adapté qui est plus qu’un simple aliment – création d’un unique et un peu étrange expérience : un plat exige les clients faisant leurs propres raviolis, dont quelques instants il y a avait un drapeau déco, tandis que le dernier dessert, un mélange de chocolat noir et une centaine d’autres choses, le chef prépare sur la table en face de vous.

8. Arzak, Saint-Sébastien, en Espagne, le prix d’un repas pour 2 sans vin : 530 $
Juan Mari Arzak est un des grands génies du monde culinaire espagnol et l’un des premiers chefs qui a appliqué des techniques modernes et des goûts sur la cuisine locale – dans cette affaire cuisine de son pays Basque natal. La cuisine de ce restaurant est située dans un bâtiment étrange étonnamment lisse à l’intérieur et est exécutée par la fille de Juan Elena. Elle continue fidèlement la série des innovations appliquées à la cuisine traditionnelle Basque, fondée par son père. Si vous êtes un fan des plats traditionnels locaux avec une saveur régionale, puis c’est l’endroit pour vous.

7. D.O.M., São Paulo, Brazil, le prix d’un repas pour 2 sans vin : 400 $
Étant donné l’amour des médias pour le chef Alex Atala, qui torse nu se tient jusqu’aux genoux dans la boue de sa bien-aimée Amazone, couverte avec du poisson frais géant comme un jour moderne Tarzan, c’est peut-être un peu surprenant que son restaurant est tellement sophistiquée.
Mais après quelques bouchées, vous serez complètement convaincu de la véracité de cette déclaration. Fourmis même amazoniennes, dont il relève enduit avec du citron avec une tranche d’ananas soigneusement placées, semblent élégants.

6. Mugaritz, Errenteria (Espagne), le prix d’un repas pour 2 sans vin : 470 $
Andoni Luis Aduriz est l’Aristote de cusine contemporain, roi-philosophe, niché entre les collines du pays Basque, environ 20 minutes en voiture de San Sebastian.
Avec ses plats uniques et étranges, Andoni gère toujours pour surprendre et étonner, combinée à son quasi religieuse comme la fascination pour la beauté de la nature préservée autour de vous.

5. dîner, Londres, le prix d’un repas pour 2 sans vin : 230 $
Heston Blumenthal a transformé sa fascination pour l’histoire culinaire anglaise en quelque chose d’insolite et intéressant pour le reste d’entre nous. La fantaisie dîner se trouve dans le Mandarin Oriental Hotel à Londres et est dirigé par le chef Ashley Palmer-Watts. Des plats traditionnels (assez curieusement nommées) comme « Salamugundy » ou diverses combinaisons de viande aux fruits sont transforment en œuvres d’art presque contemporain. Est-ce le meilleur restaurant en Angleterre ? Probablement pas, mais pour autant que la leçon d’histoire aller, celui-ci descend extrêmement rapide.

4. onze Madison Park, New York, USA, le prix d’un repas pour 2 sans vin : 450 $
Dans ce restaurant, théâtral mais paisible, chef d’origine suisse Daniel Humm, reprend la notion fondamentale de « de-ferme à la table », avec un peu de la magie culinaire Français, envoute et comme un alchimiste crée quelque chose que l’on peut appeler un restaurant classique moderne de New York. En effet, l’esprit des lieux qui vous ferez l’expérience ici, ne vient pas seulement des ingrédients et des aliments qui sont cultivés sur place, mais aussi de la connaissance de Humm de la culture culinaire de New York. Excellence et soins en matière de service, ambiance moderne, tous contribuent à l’impression générale de ce restaurant.

3. Osteria Francescana, Modène (Italie), le prix d’un repas pour 2 sans vin: $360-525
Derrière la façade lisse, le chef de classe mondial Massimo Bottura prépare des repas qui vont vous emporter dans un fantasme ou vous rappeler quelques vieux souvenirs. Le premier signe qu’il s’agit d’aucun restaurant italien ordinaire vient de la peinture abstraite contemporaine qui ornent les murs, mais son sens de l’art continue à plaques. Avec une capacité unique de transformer certains plats simples comme symbole de mortadelle « sandwich » de l’enfance des italiens plus ordinaires, convertir en une variété de spécialités, plats Massimo évoquera vos souvenirs, surtout grâce à ses contes magistrale.

2. Cellerde Can Roca, Gérone (Espagne), le prix d’un repas pour 2 sans vin: $390-480
Décan cave Roca est exécuté par trois frères, Joan le chef cuisinier, Joseph le chef sommelier et pâtisserie Jordi, qui ont appris leurs métiers de leurs parents.
Toutefois, il est difficile d’imaginer quelque chose de plus loin de « cuisine du parent » par rapport à ce que ces gens-là font. A l’intérieur, dans ce qui est probablement le plus bel intérieur de n’importe quel restaurant en Europe, repas Roca vous émerveilleront par leur magie, tout en restant totalement fidèle à ses racines profondes saveurs de la Méditerranée. Si vous avez de la chance, Joseph vous emmènera pour un tour par le biais de ses caves à vin, où les meilleurs vins sont testés dans un souci de plaisirs multisensorielles des invités chanceux.

1. noma, Copenhague (Danemark), le prix d’un repas pour 2 sans vin : 600 $
Ayant perdu sa position du restaurant mieux classé en 2013. (il occupait la première place depuis 3 ans auparavant), Noma éclate à travers toutes les mailles avec son nouveau de l’agitation et l’activité. Situé dans un ancien entrepôt de chasseurs de baleine, ce restaurant est le lieu de naissance de la nouvelle cuisine nordique, qui s’appuie uniquement sur les ingrédients de la région. Aujourd’hui, l’influence du restaurant atteint beaucoup plus loin par rapport à ses humbles débuts. Il offre encore un très grand plaisir dans les deux plats de différentes cuisines nordiques – mais aussi étranges combinaisons de différentes traditions. Noma se poursuit avec ses plus dévoués et de service dans le monde.